香隆醋业注册于2006年，生粮酿醋生产设施于2007年9月建设完毕，于2008年元月开始试生产。试生产取功。现生产场地1800平方米，设备及辅助设施投资40余万元，原料及包装物投资20余万元。现有原料等资源可完成100吨的香醋制造和50吨的保健醋的制造。可创销售收入近千万元，实现利税300－400万，并开始建设集群化产业链。公司生产的产品有果杞黄金酱油、果杞香薰醋、香椿果杞香熏醋、冰醋。果杞黄金酱油是一种由苹果和枸杞等多种具有丰富营养且产生复合香气组份的植物配料制作而成的果杞黄金酱油。其制作过程有着严格的要求，需将青苹果、枸杞、大都、豆粕、麦麸、盐等分别放入酵母菌单独发酵，将各类成熟的发酵物混合一起再进行通风制曲半发酵，经熟化、陈化方可。果杞香薰醋是由多种即可提供丰富营养，又可经过酵母菌、醋酸菌等微生物发酵产生大量的香气组份的果类、枸杞、谷物等物质配料制作而成的果杞香薰醋，包括青苹果、枸杞、大米、高粱、小米、麦麸、米糠等经两次发酵而成的果杞香薰醋。它是一种具有复合香气组份的水果和营养丰富的谷物等物质配料经两次发酵制作而成的果杞香薰醋。是一种全新的工艺配方制醋的方法，且工艺简单，易于操作...[ 查看更多 ]